6 x garrafas Temperatura de serviço 14 – 16° C. Teor alcoólico 13,5 %. Ficha técnica Zona de produção: Vale de Negrar, Valpolicella clássica. Colheita: À mão com posicionamento das uvas em recipientes adequados e iniciada imediatamente à crushed. Crushed: Suave em prensa horizontal a baixa temperatura. Fermentação: Vinificação em aço a temperatura controlada e posterior leve criomaceration com délites à mão. Envelhecimento: 1 ano em aço, seguido de 12/18 meses em barris grandes de Carvalhos da Eslavônia, com retorno em aço até o engarrafamento. Pelo menos 12 meses em garrafa antes da venda. Características organolépticas Contrà do Tono se apresenta com um sabor persistente, decidido e vibrante, refletindo a elegância intrínseca do Valpolicella Classico Superiore. Vinho com reflexos de cor vermelho rubi e uma bela consistência no copo. Boa verticalidade dos aromas no nariz com uma nítida sensação de cereja madura e frutos silvestres. Especiarias de pimenta preta e cravo com uma agradável sensação levemente balsâmica de ervas finas, alecrim e tomilho. Na boca é particularmente elegante com um tanino sincero e sinuoso. Boa salinidade e decidida frescura estrutural. Boa persistência e final levemente amendoado. Parceria Este vinho de notável elegância combina maravilhosamente com embutidos apimentados da tradição veneta e queijos de maturação média, preferencialmente de origem bovina. É ideal também para acompanhar pratos principais à base de carnes brancas e molhos vermelhos. Perfeito em combinação com sopas típicas da tradição veneta e toscana, preparadas com cereais e leguminosas como grão-de-bico, cicerchie, feijões zolferini e borlotti.
6 x garrafas Temperatura de serviço 14 – 16° C. Teor alcoólico 13,5 %. Ficha técnica Zona de produção: Vale de Negrar, Valpolicella clássica. Colheita: À mão com posicionamento das uvas em recipientes adequados e iniciada imediatamente à crushed. Crushed: Suave em prensa horizontal a baixa temperatura. Fermentação: Vinificação em aço a temperatura controlada e posterior leve criomaceration com délites à mão. Envelhecimento: 1 ano em aço, seguido de 12/18 meses em barris grandes de Carvalhos da Eslavônia, com retorno em aço até o engarrafamento. Pelo menos 12 meses em garrafa antes da venda. Características organolépticas Contrà do Tono se apresenta com um sabor persistente, decidido e vibrante, refletindo a elegância intrínseca do Valpolicella Classico Superiore. Vinho com reflexos de cor vermelho rubi e uma bela consistência no copo. Boa verticalidade dos aromas no nariz com uma nítida sensação de cereja madura e frutos silvestres. Especiarias de pimenta preta e cravo com uma agradável sensação levemente balsâmica de ervas finas, alecrim e tomilho. Na boca é particularmente elegante com um tanino sincero e sinuoso. Boa salinidade e decidida frescura estrutural. Boa persistência e final levemente amendoado. Parceria Este vinho de notável elegância combina maravilhosamente com embutidos apimentados da tradição veneta e queijos de maturação média, preferencialmente de origem bovina. É ideal também para acompanhar pratos principais à base de carnes brancas e molhos vermelhos. Perfeito em combinação com sopas típicas da tradição veneta e toscana, preparadas com cereais e leguminosas como grão-de-bico, cicerchie, feijões zolferini e borlotti.
Despesas de €12,90, grátis a partir de €0,00
