Descrição
Cervaro della Sala Vinho branco requintado produzido com uvas Chardonnay e uma pequena parte de Grechetto, foi um dos primeiros brancos italianos a realizar fermentação malolática e envelhecimento em barricas, adquirindo uma grande capacidade de evolução ao longo do tempo. De cor palha pálida com leves reflexos esverdeados, possui um buquê complexo de cítricos, frutas e flores brancas; no paladar é saboroso e mineral, de grande estrutura e persistência. Vinho Branco Antinori Foi, de fato, um dos primeiros vinhos brancos italianos a ser fermentado e envelhecido em barricas. O célebre enólogo Renzo Cotarella, em 1985, produziu a primeira safra deste grandíssimo vinho com uvas Chardonnay, com a ideia de produzir um vinho branco que fosse adequado para longo envelhecimento. E o experimento foi um sucesso. A safra de 2018 nasce na Umbria a partir de uvas Chardonnay com uma pequena parte de Grechetto colhidas entre o final de agosto e a primeira metade de setembro. O Chardonnay realiza fermentação alcoólica e malolática em barricas para depois envelhecer por mais 5 meses, ao final dos quais é misturado com 10% de Grechetto que, por sua vez, fermenta em aço. Passa mais 12 meses na garrafa antes de ser comercializado. Adicione-o ao seu carrinho de compras agora, e nós o entregaremos em até 48h! ✅Envio em 24/48 horas ✅Embalagem segura ✅Devolução gratuita em até 14 dias ✅Reembolso garantido para qualquer defeito ✅Pagamento com cartões de crédito, Paypal ou transferência bancária, Amazon Pay,