A Birra Syrentum do Birrificio Sorrento é uma cerveja de cor dourada com espuma abundante e cremosa. Ao cheirar, sente-se a frescura dos renomados limões de Sorrento, assim como notas maltadas que lembram o mel de acácia. No paladar, percebem-se notas frutadas e também cítricas, mas nunca ácidas. O retrogosto é harmonioso, porém ligeiramente amargo devido ao uso de lúpulo aromático. Teor alcoólico: 5,5%.