Os Filés de Anchovas do Mar Cantábrico da Rezumar são realmente extraordinários em toda a sua simplicidade! São preparados de acordo com a tradição, ou seja, trabalhados como antigamente, sem o uso de máquinas ou conservantes. São um produto de primeira qualidade, preparado exclusivamente com as melhores anchovas pescadas exclusivamente no Mar Cantábrico, um mar costeiro que banha a costa norte da Espanha e a costa noroeste da França, estendendo-se da costa galega até a foz do Adour nas costas francesas. A empresa espanhola Rezumar, há três gerações, trata seus produtos exatamente como se fazia há um século, oferecendo um produto genuíno que é, ao mesmo tempo, garantia de qualidade e respeito pelas tradições.