Descrição
A Giardiniera: um grande clássico dos aperitivos A giardiniera L'Agrodolce Barricata é um clássico da tradição gastronômica italiana. Uma saborosa preparação de vegetais cozidos no vinagre e conservados em óleo. A particularidade desta giardiniera é o sabor decidido e acético, mas não pungente, dado pelo vinagre de lugana, envelhecido em barrica e tornado mais amável pela conservação em óleo. A qualidade do óleo de conservação é fundamental para uma boa giardiniera O óleo de conservação é uma mistura de óleo de semente de girassol alto oleico e azeite extravirgem do Garda, que mantém a fragrância dos vegetais por mais tempo. Esta giardiniera é composta por 9 diferentes tipos de vegetais, selecionados especialmente para nós pela empresa agrícola bresciana Agriter de Offlaga e processados em nossas cozinhas no mesmo dia.