A massa Gramigna com Cogumelos Porcini é produzida artesanalmente com moagem em pedra e trefilagem em bronze. A massa é seca a baixa temperatura para manter intactas todas as suas qualidades. A massa da Bottega Agricola é feita exclusivamente com trigo Senatore Cappelli, renomado por sua pureza e alta digestibilidade: uma experiência de sabor autêntico e leve.
