O Tarantello é a parte mais nobre e procurada do Atum; encontra-se entre a parte superior abdominal e as costas. A carne semi-mole e o equilíbrio adequado de gordura tornam-no particularmente saboroso. Utiliza-se para pratos principais; é muito bom utilizado cru ou combinado no final do cozimento com uma base de óleo refogado com alho, tomate de Pachino, alcaparras e azeitonas. Certificação: CE ICCAT.
Despesas de €28,90, grátis a partir de €210,00
Preço com IVA incluído
O Tarantello é a parte mais nobre e procurada do Atum; encontra-se entre a parte superior abdominal e as costas. A carne semi-mole e o equilíbrio adequado de gordura tornam-no particularmente saboroso. Utiliza-se para pratos principais; é muito bom utilizado cru ou combinado no final do cozimento com uma base de óleo refogado com alho, tomate de Pachino, alcaparras e azeitonas. Certificação: CE ICCAT.
