O Tarantello é a parte mais nobre e procurada do Atum; encontra-se entre a parte superior abdominal e o dorso.
A carne semi macia e o equilíbrio certo de gordura tornam-no particularmente saboroso.
É utilizado para pratos principais; é muito bom usado cru ou adicionado no final do cozimento com uma base de óleo refogado com alho, tomate cereja de Pachino, alcaparras e azeitonas.
Certificação: CE ICCAT
€ 33,90
Descrição
O Tarantello é a parte mais nobre e procurada do Atum; encontra-se entre a parte superior abdominal e o dorso. A carne semi macia e o equilíbrio certo de gordura tornam-no particularmente saboroso. É utilizado para pratos principais; é muito bom usado cru ou adicionado no final do cozimento com uma base de óleo refogado com alho, tomate cereja de Pachino, alcaparras e azeitonas. Certificação: CE ICCAT
Ingredientes
tarantello de atum vermelho, óleo de oliva, sal marinho;
Pode conter: Peixe
Análise Nutricional
Atenção
Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate eminfo@tuduu.it
Estilos de vida
Vegetariano - Não adequado
Vegan - Não adequado
Sem glúten - Adequado
Sem lactose - Adequado
Pescetarian - Adequado
Sem níquel - Não adequado
Intolerâncias e alergias
Marisco - Adequado
Ovos - Adequado
Peixe - Não adequado
Amendoins - Adequado
Soja - Adequado
Leite - Adequado
Frutos secos - Adequado
Aipo - Adequado
Mostarda - Adequado
Sésamo - Adequado
Sulfitos - Adequado
Tremoços - Adequado
Moluscos - Adequado
Leguminosas - Adequado
Solanaceae - Adequado
Aromas - Adequado
Café - Adequado
Monococcus - Adequado
Tomate - Adequado
Aditivos
Corantes - Info não disp.
Conservantes - Info não disp.
Antioxidantes e corretores de acidez - Info não disp.
Espessantes, estabilizadores, emulsionantes - Não adequado
Corretores de acidez e antiaglomerantes - Info não disp.
Intensificadores de sabor - Info não disp.
Aditivos diversos - Info não disp.
Edulcorantes - Info não disp.
Certificações
Halal - Info não disp.
Kosher - Info não disp.
Bio - Info não disp.
Sem adição de açúcar - Info não disp.
Sem óleo de palma - Info não disp.
Sem gorduras hidrogenadas - Info não disp.
Sem fermento - Info não disp.
Sem antibióticos - Info não disp.
Fabricado em itália - Certificado