Os Tortelli al Brasato 250g de Sapori di Valeggio são feitos de uma massa fresca de ovo obtida pela mistura de farinhas de trigo e mistura de ovos pasteurizados e posteriormente recheada.
Ingredientes
MASSA 50%: farinha de trigo tipo "0", sêmola de trigo duro, mistura de ovo 18%, água. RECHEIO 50%: carne bovina assada 80%, queijo grana (leite, sal, coalho), pão ralado (farinha de trigo tipo "0", fermento biológico, sal), sal, noz-moscada, pimenta, alecrim, extratos vegetais, aromas naturais, vegetais desidratados em proporção variável (cebola, aipo, cenoura). ALÉRGENOS: Presente como ingrediente: cereais contendo glúten, ovos e produtos à base de ovos, leite e produtos à base de leite (incluindo lactose), aipo e produtos à base de aipo. Presente na fábrica: peixe e produtos à base de peixe, frutos de casca rija (amêndoas, avelãs, castanhas de caju, nozes, nozes de macadâmia, pistaches, nozes-pecã, castanhas-do-pará e produtos derivados), dióxido de enxofre e sulfitos em concentrações superiores a 10 mg/kg ou 10mg/l expressos como SO2. Prazo de validade: 40 dias; Pode conter: Cereais contendo glúten, Ovos, Peixe, Leite, Frutos de casca rija, Aipo, Sulfitos superiores a 10 mg/L
