O Valpolicella Classico Superiore DOC Contrà del Tono da Cantina Nepos Villae se inspira em uma contrada que não existe mais. Contrà del Tono podia ser encontrada antigamente ao longo da estrada que ia de Villa Quintarelli Ruffo em direção a Quena. No lindo mapa original da família Ruffo de 1746, elaborado pelo engenheiro Cristofoli, ainda pode ser reconhecida. Contrà del Tono é um selo indelével da Valpolicella Clássica. Uma aldeia de pedra e humanidade que não pode ser esquecida. Nepos Villae deu voz a uma pequena joia deste vale, um tributo sincero a mulheres e homens que pertenciam a estas terras. CARACTERÍSTICAS Zona de produção: Vale de Negrar, Valpolicella clássica. Uvagem: Corvina gentile, Corvina grossa, Rondinella, Molinara. Vindima: À mão com posicionamento das uvas em caixa na segunda semana de setembro. Uma parte das uvas foi submetida a apassamento por um período de 40 dias. Prensagem: Suave em prensa horizontal a baixa temperatura. Fermentação: Vinificação em aço a temperatura controlada e posterior leve criomaceracao com remontagens manuais. Envelhecimento: Após a vinificação em tinto, passa para o envelhecimento em grandes barris de carvalho francês de Allier e Troncais por 8 meses. Posteriormente, o vinho é deixado para envelhecer em garrafa por cerca de 5 meses antes de ser colocado no mercado. Volume alcoólico: 13,5%.
Despesas de €28,90, grátis a partir de €210,00
Preço com IVA incluído
O Valpolicella Classico Superiore DOC Contrà del Tono da Cantina Nepos Villae se inspira em uma contrada que não existe mais. Contrà del Tono podia ser encontrada antigamente ao longo da estrada que ia de Villa Quintarelli Ruffo em direção a Quena. No lindo mapa original da família Ruffo de 1746, elaborado pelo engenheiro Cristofoli, ainda pode ser reconhecida. Contrà del Tono é um selo indelével da Valpolicella Clássica. Uma aldeia de pedra e humanidade que não pode ser esquecida. Nepos Villae deu voz a uma pequena joia deste vale, um tributo sincero a mulheres e homens que pertenciam a estas terras. CARACTERÍSTICAS Zona de produção: Vale de Negrar, Valpolicella clássica. Uvagem: Corvina gentile, Corvina grossa, Rondinella, Molinara. Vindima: À mão com posicionamento das uvas em caixa na segunda semana de setembro. Uma parte das uvas foi submetida a apassamento por um período de 40 dias. Prensagem: Suave em prensa horizontal a baixa temperatura. Fermentação: Vinificação em aço a temperatura controlada e posterior leve criomaceracao com remontagens manuais. Envelhecimento: Após a vinificação em tinto, passa para o envelhecimento em grandes barris de carvalho francês de Allier e Troncais por 8 meses. Posteriormente, o vinho é deixado para envelhecer em garrafa por cerca de 5 meses antes de ser colocado no mercado. Volume alcoólico: 13,5%.
