Descrição
A "Mistura Tradicional" traduz um paradigma que se tornou clássico para a Sicília, a combinação de cultivares como Biancolilla, Nocellara del Belice e Cerasuola. O aroma fresco lembra o da azeitona recém-prensada. Destacam-se no olfato as notas de alcachofra, tomate, folhas e ervas do campo. Tem um sabor picante redondo e amargo, com uma agradabilíssima predominância do primeiro. É persistente, picante e especiado. O azeite "Antica Riserva" nasce de uma mistura de cultivares da Sicília de cerca de um século atrás. As notas de alcachofra e tomate ressoam no olfato, mas também há um toque frutado. É delicado no paladar. O amargo é agradável e o picante apenas sugerido; os dois sabores são sóbrios e bem harmonizados. Tem um sabor persistente e delicado. Reconhecimentos Este azeite siciliano, uma mistura de Biancolilla, Nocellara del Belice e Cerasuola, ganhou um prestigioso reconhecimento como excelência nacional, na prestigiada Câmara dos Deputados em 19 de junho deste ano, o reconhecimento se insere em um contexto em que toda a empresa foi premiada pela excelente gestão orgânica. A caixa de presente Tenuta Ragabo contém 2 garrafas de 500ml, uma "mistura tradicional" e uma "antiga reserva". A elegante caixa permite que a caixa de presente seja um presente perfeito, informal mas também afetuoso, ou a ocasião perfeita para conhecer ambos os nossos azeites.