Este livro é um guia completo para o uso do kefir d'água na cozinha, desde a sua preparação até a importância em termos de sustentabilidade e redução do desperdício alimentar. Contém várias receitas que vão desde fermentações até bebidas gaseificadas, sorvetes e vegetais fermentados. Unindo tradição e inovação, cada receita oferece uma experiência sensorial única, celebrando a arte da fermentação e convidando a descobrir o potencial culinário do kefir d'água.
Despesas de €19,90, grátis a partir de €49,00
Este livro é um guia completo para o uso do kefir d'água na cozinha, desde a sua preparação até a importância em termos de sustentabilidade e redução do desperdício alimentar. Contém várias receitas que vão desde fermentações até bebidas gaseificadas, sorvetes e vegetais fermentados. Unindo tradição e inovação, cada receita oferece uma experiência sensorial única, celebrando a arte da fermentação e convidando a descobrir o potencial culinário do kefir d'água.
