Farinha de trigo sarraceno bio (1kg)

Certificada como biológica, a farinha de trigo sarraceno bio BLife é perfeita para quem procura um sabor cheio e encorpado nos seus pratos. Proporciona uma textura quebradiça e crocante e um toque especial às receitas salgadas, podendo ser utilizada sozinha ou em combinação com outras farinhas para a preparação de doces como tortas, biscoitos e bolos. A farinha de trigo sarraceno biológica destaca-se pelo elevado valor biológico das proteínas, que contêm todos os oito aminoácidos essenciais em proporção ótima. É naturalmente isenta de glúten e rica em fibras e minerais como fósforo, cálcio, ferro, cobre, magnésio, manganês e potássio. Além disso, possui importantes vitaminas do grupo B (B1, B2, PP, B5). Em comparação com a farinha de trigo, a farinha de trigo sarraceno biológica tem uma maior quantidade de amido de digestão lenta, o que a torna adequada para quem segue uma dieta diabética. Esta farinha de trigo sarraceno biológica certificada adiciona um toque delicioso a receitas salgadas como pão, massa, pizza, focaccias e crepes, conferindo-lhes uma textura mais compacta durante a cozedura. Também pode adicionar um toque saboroso a doces como biscoitos, bolos e tortas quando combinada com recheios de geleia, chocolate ou creme. Para utilizar esta farinha de trigo sarraceno biológica, misture com fermento instantâneo para aumentar a capacidade de levedura. Conservar em local fresco e seco, longe da luz e do calor. Disponível em embalagem de 500g, 1kg e 2kg. INGREDIENTES: farinha de trigo sarraceno*. *biológico VALORES NUTRICIONAIS: valores médios por 100g de produto Energia n.d. kj – Energia 345 kcal – gorduras 1,7 g – das quais saturadas n.d. g – hidratos de carbono 74,8 g – dos quais açúcares n.d. g – fibras 2,3 g – proteínas 6,4 g – sal 0,004 g PRAZO DE VALIDADE: fechado: 12 meses. aberto: 3 meses. Manter sempre em local fresco e seco. País de produção: de agricultura biológica UE