Certificada como biológica, a farinha de trigo sarraceno BLife é perfeita para quem procura um sabor pleno e encorpado nos seus pratos. Confere uma textura crocante e quebradiça e um toque saboroso às receitas salgadas. Pode ser usada sozinha ou em combinação com outras farinhas para a preparação de doces como tortas, biscoitos e bolos. A farinha de trigo sarraceno biológica destaca-se pelo elevado valor biológico das proteínas, que contêm todos os oito aminoácidos essenciais em proporção ótima. É naturalmente isenta de glúten e rica em fibras e minerais como fósforo, cálcio, ferro, cobre, magnésio, manganês e potássio. Além disso, possui importantes vitaminas do complexo B (B1, B2, PP, B5). Em comparação com a farinha de trigo, a farinha de trigo sarraceno biológica tem uma maior quantidade de amido de digestão lenta, o que a torna adequada para quem segue uma dieta diabética. Esta farinha adiciona um toque delicioso a receitas salgadas como pão, massa, pizza, focaccias e crepes, conferindo-lhes uma textura mais compacta durante o cozimento. Também pode ser combinada com recheios de geleia, chocolate ou creme para doces como biscoitos, bolos e tortas. Para utilizá-la, misture com fermento instantâneo para aumentar a capacidade de fermentação. Conserve em local fresco e seco, longe da luz e do calor. Disponível em embalagem de 500g, 1kg e 2kg.
Despesas de €9,90, grátis a partir de €49,00
Certificada como biológica, a farinha de trigo sarraceno BLife é perfeita para quem procura um sabor pleno e encorpado nos seus pratos. Confere uma textura crocante e quebradiça e um toque saboroso às receitas salgadas. Pode ser usada sozinha ou em combinação com outras farinhas para a preparação de doces como tortas, biscoitos e bolos. A farinha de trigo sarraceno biológica destaca-se pelo elevado valor biológico das proteínas, que contêm todos os oito aminoácidos essenciais em proporção ótima. É naturalmente isenta de glúten e rica em fibras e minerais como fósforo, cálcio, ferro, cobre, magnésio, manganês e potássio. Além disso, possui importantes vitaminas do complexo B (B1, B2, PP, B5). Em comparação com a farinha de trigo, a farinha de trigo sarraceno biológica tem uma maior quantidade de amido de digestão lenta, o que a torna adequada para quem segue uma dieta diabética. Esta farinha adiciona um toque delicioso a receitas salgadas como pão, massa, pizza, focaccias e crepes, conferindo-lhes uma textura mais compacta durante o cozimento. Também pode ser combinada com recheios de geleia, chocolate ou creme para doces como biscoitos, bolos e tortas. Para utilizá-la, misture com fermento instantâneo para aumentar a capacidade de fermentação. Conserve em local fresco e seco, longe da luz e do calor. Disponível em embalagem de 500g, 1kg e 2kg.
| Energia (kcal) | 345 |
| Carboidratos (g) | 74,8 |
| Gorduras (g) | 1,7 |
| Proteínas (g) | 6,4 |
| Fibras (g) | 2,3 |
