Está procurando um ingrediente versátil e saboroso para adicionar aos seus pratos? Então experimente o miso de arroz, feijão azuki e abóbora da Kekoji Lab, diretamente das técnicas de fermentação tradicional japonesa. A característica principal desta pasta fermentada, além de seu sabor, é a sua concentração de umami, extraída naturalmente das enzimas presentes no Koji, o agente fermentador que está na base de todos os produtos da marca Kekoji. Mas este não é o típico miso: é infundido com os sabores únicos da delicada abóbora italiana, do arroz e dos feijões azuki. Além disso, um toque de canela e noz-moscada adicionam um toque invernal. De risotos a sopas, não hesite com a criatividade e descubra a inesperada ligação entre a Itália e o Japão. Recomendo usá-lo para a mantecatura do risoto, dissolvido em caldos e cremes, no recheio dos tortelini ou ainda em sobremesas para aumentar seu espectro aromático. Disponível em pote de vidro de 200g.
Despesas de €19,90, grátis a partir de €49,00
Preço com IVA incluído
Está procurando um ingrediente versátil e saboroso para adicionar aos seus pratos? Então experimente o miso de arroz, feijão azuki e abóbora da Kekoji Lab, diretamente das técnicas de fermentação tradicional japonesa. A característica principal desta pasta fermentada, além de seu sabor, é a sua concentração de umami, extraída naturalmente das enzimas presentes no Koji, o agente fermentador que está na base de todos os produtos da marca Kekoji. Mas este não é o típico miso: é infundido com os sabores únicos da delicada abóbora italiana, do arroz e dos feijões azuki. Além disso, um toque de canela e noz-moscada adicionam um toque invernal. De risotos a sopas, não hesite com a criatividade e descubra a inesperada ligação entre a Itália e o Japão. Recomendo usá-lo para a mantecatura do risoto, dissolvido em caldos e cremes, no recheio dos tortelini ou ainda em sobremesas para aumentar seu espectro aromático. Disponível em pote de vidro de 200g.
| Energia (kcal) | 119 |
| Carboidratos (g) | 23,47 |
| dos quais Açúcares (g) | 8,4 |
| Gorduras (g) | 0,32 |
| dos quais saturados (g) | 0,05 |
| Proteínas (g) | 6,13 |
| Fibras (g) | 3,1 |
| Venda (g) | 8,33 |
