Легкий яблочный пирог без глютена

Подготовка

1. ШАГ 1 ИЗ 7

   Тщательно вымойте яблоки, очистите их и нарежьте крупными кусками. Положите кусочки в миску и сбрызните немного лимонным соком, чтобы они не окислились.

2. ШАГ 2 ИЗ 7

   В большой миске разбейте яйца и добавьте коричневый сахар. Используйте венчик, чтобы взбить всё до получения светлой и пенистой массы.

3. ШАГ 3 ИЗ 7

   Добавьте оливковое масло экстра вирджин и воду в яично-сахарную смесь. Хорошо перемешайте, чтобы объединить ингредиенты.

4. ШАГ 4 ИЗ 7

   Просейте рисовую муку и разрыхлитель кремортартар, затем постепенно добавляйте их в смесь, продолжая перемешивать. Добавьте щепотку соли.

5. ШАГ 5 ИЗ 7

   Вмешайте кусочки яблок в смесь, аккуратно перемешивая лопаткой, чтобы равномерно распределить их.

6. ШАГ 6 ИЗ 7

   Выстелите форму для выпечки пергаментной бумагой и вылейте тесто, разровняв его лопаткой.

7. ШАГ 7 ИЗ 7

   Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте пирог 30-40 минут. Проверьте готовность, вставив зубочистку в центр: если она выходит чистой, пирог готов.

Рекомендации

• Большая миска

• Ручной или электрический венчик

• Овощечистка

• Острый нож

• Разделочная доска

• Круглая форма для выпечки (диаметр 22-24 см)

• Пергаментная бумага

• Зубочистка

Общая информация

Анализ

Макронутриенты (100 gr)