Макароны из бобовых с тыквенными семечками, кабачками, картофелем и морковью — это свежий и красочный веганский и вегетарианский рецепт. Простое и быстрое блюдо, которое можно есть как салат в офисе или университете.
Вымойте кабачки и отрежьте кончики.
Очистите морковь и картофель.
Вымойте их и нарежьте кубиками вместе с кабачками.
Обжарьте овощи на сковороде с оливковым маслом первого отжима и щепоткой соли.
Отварите макароны до состояния аль денте и слейте воду.
В миске соедините макароны с остальными ингредиентами.
Хорошо перемешайте и подавайте с поджаренными тыквенными семечками.
Сковорода
Хранить в холодильнике
Italia, Puglia
| Энергия (ккал) | 137,08 |
| Углеводы (г) | 23,16 |
| из которых сахара (г) | 2,84 |
| Жиры (г) | 3,4 |
| из которых насыщенные (г) | 0,49 |
| Белки (г) | 3,98 |
| Клетчатка (г) | 1,87 |
| Распродажа | 0,03 |
