Пицца с обжаренными баклажанами, перцами и оливками — это пицца без моцареллы, идеально подходящая для веганов и вегетарианцев. Это блюдо объединяет самые аутентичные средиземноморские вкусы в едином взрыве вкуса. Отличное решение также для тех, кто не переносит яйца и лактозу, может подаваться порционно как закуска.
Приготовьте основу для пиццы, используя любимый рецепт или готовую основу, купленную в магазине.
Нарежьте баклажаны тонкими ломтиками и обжарьте их на сковороде с оливковым маслом экстра вирджин, солью, мятой и базиликом до мягкости и легкой золотистости.
Нарежьте перцы полосками и обжарьте их на сковороде с оливковым маслом экстра вирджин, чесноком и щепоткой молотого перца чили для остроты.
Распределите зеленые оливки по поверхности пиццы.
Соберите пиццу, равномерно распределив обжаренные баклажаны, перцы и оливки на основе пиццы.
Выпекайте при 220°C около 12-15 минут, или до тех пор, пока основа не станет золотистой и хрустящей.
Сковорода
Духовка
Хранить в холодильнике и употребить в течение 1-2 дней для сохранения свежести.
Эта пицца идеально подходит для веганов, вегетарианцев и людей с непереносимостью яиц и лактозы. Может подаваться порционно как закуска.
Italia
| Энергия (ккал) | 82,53 |
| Углеводы (г) | 11,03 |
| из которых сахара (г) | 4,17 |
| Жиры (г) | 3,09 |
| из которых насыщенные (г) | 0,64 |
| Белки (г) | 1,82 |
| Клетчатка (г) | 3,04 |
| Распродажа | 0,2 |
