Салат из перловки с тофу и запечёнными кабачками: первое веганское блюдо, богатое клетчаткой, минералами и витаминами, простое и лёгкое! Идеально подходит для весеннего и летнего сезона, также подходит для пляжа или пикника.
Промойте перловку и приготовьте её согласно инструкциям на упаковке.
Тем временем промойте кабачки, нарежьте их тонкими кружочками и запекайте на гриле вместе с тофу и зеленью (розмарин и шалфей).
Когда зерно будет готово, соедините все ингредиенты и заправьте оливковым маслом, солью, перцем и мятой.
Гриль
Кастрюля для приготовления перловки
Сито
Веганский рецепт, без масла и сыра. Идеально подходит для весеннего и летнего сезона; отлично подходит для пикника.
Italia, Puglia
| Энергия (ккал) | 237,11 |
| Углеводы (г) | 3,71 |
| из которых сахара (г) | 0,71 |
| Жиры (г) | 23,38 |
| из которых насыщенные (г) | 3,21 |
| Белки (г) | 2,67 |
| Клетчатка (г) | 1,05 |
