Седанини из нута с кремом из цуккини — это простой и вкусный вегетарианский и веганский первый блюдо, идеально подходящее для легкого и полезного питания.
1. Нарежьте цуккини кубиками и приготовьте их на пару или отварите в небольшом количестве воды.
2. Измельчите приготовленные цуккини с оливковым маслом extra virgin, мятой, базиликом и щепоткой соли.
3. Отварите седанини из нута в большом количестве подсоленной воды.
4. Слейте воду с пасты до состояния аль денте и перемешайте с кремом из цуккини.
5. Подавайте горячим, посыпав черным перцем.
Хранить в холодильнике
Крем из цуккини можно хранить в холодильнике не более 2 дней и использовать как соус для других блюд. Подавайте с посыпкой из черного перца и в сопровождении охлажденного белого вина.
Italia, Puglia
| Энергия (ккал) | 44,35 |
| Углеводы (г) | 1,68 |
| из которых сахара (г) | 1,55 |
| Жиры (г) | 3,22 |
| из которых насыщенные (г) | 0,47 |
| Белки (г) | 1,58 |
| Клетчатка (г) | 1,36 |
| Распродажа | 0,05 |
