Соленая каша с куркумой и шпинатом: быстрый, полезный и кремовый рецепт для легких обедов и ужинов, богатый питательными веществами и готовый за 15 минут. Соленая версия вареного овса, обогащенная свежим шпинатом и куркумой, идеальна для теплого, легкого и питательного блюда.
Нагрейте воду в небольшой кастрюле, и когда она начнет закипать, добавьте овсяные хлопья.
Уменьшите огонь и готовьте овес 4–5 минут, периодически помешивая, пока не получится мягкая кремообразная консистенция.
Пока овес готовится, обжарьте шпинат на сковороде с каплей воды или слегка приготовьте его на пару без добавления масла.
Переложите шпинат в кастрюлю с овсом (или вылейте овес на сковороду со шпинатом).
Добавьте оливковое масло, щедро посыпьте куркумой и щепоткой черного перца; приправьте солью по вкусу.
Подавайте кашу горячей в тарелке, и если желаете, дополните белками на выбор (яйцом, бобовыми или тофу) или семенами и сухофруктами для хрустящей версии.
Небольшая кастрюля
Сковорода
Ложка для перемешивания
Варианты: для более кремовой консистенции использовать половину воды и половину соевого молока; добавить тертый свежий имбирь или копченую паприку для острого варианта; дополнить семенами, орехами или запеченными нутами для хрустящей версии. По источнику не подходит для замораживания.
Italy
| Энергия (ккал) | 227,72 |
| Углеводы (г) | 6,67 |
| из которых сахара (г) | 0,21 |
| Жиры (г) | 21,29 |
| из которых насыщенные (г) | 3,04 |
| Белки (г) | 2,04 |
| Клетчатка (г) | 1,46 |
| Распродажа | 0,04 |
