Красный тунец — это, среди множества существующих видов тунца, определенно самый ценный и востребованный. Полностью обработанные вручную в течение нескольких часов после улова, филе красного тунца в стеклянной банке Арматоре имеют вкус насыщенный и яркий. У красного тунца Средиземноморья много полезных свойств: благодаря диете, основанной в основном на потреблении других синеватых рыб, он богат жирными кислотами из семейства Омега-3, особенно типа EPA и DHA, которые очень важны для борьбы с плохим холестерином в крови. Кроме того, он содержит много тиамина, ниацина, рибофлавина и ретинола — всех водорастворимых и жирорастворимых витаминов. Наконец, еще одно преимущество, которое нельзя недооценивать, — это высокий уровень железа в красном тунце, что делает его очень важным продуктом, который следует включить в сбалансированную диету.