Анчоусы из Кантабрии Extra Casa Santoña 100г

Анчоусы из Кантабрии Extra не только вкусные, но и экологически устойчивые. Рыболовство осуществляется с уважением к окружающей среде и рыбным ресурсам, способствуя сохранению морской экосистемы. Каждая упаковка — это настоящий дань искусству устойчивого рыболовства, позволяя вам наслаждаться продуктом высокого качества, который также полезен для планеты. Каждый кусочек этих анчоусов — это взрыв вкуса. Благодаря их ремесленному качеству, они могут быть оценены даже теми, кто обычно не любит рыбу. Идеальны для обогащения закусок и рыбных блюд, их универсальность делает их незаменимым ингредиентом на кухне. Представьте себе подачу вкусного блюда из брускетт с нашими анчоусами, сопровождаемыми каплей оливкового масла экстра вирджин и каплей лимона: простое, но эффектное блюдо, способное удивить ваших гостей. Выбирая анчоусы из Кантабрии Extra, вы способствуете устойчивому потреблению. Каждый анчоус вылавливается ответственно, в соответствии с экологическими нормами, чтобы гарантировать, что будущие поколения смогут продолжать наслаждаться этими деликатесами. Наша компания глубоко привержена сохранению морского баланса и продвижению устойчивых рыболовных практик. Термин "Extra" в названии анчоусов относится к высшему качеству продукта. В частности, это означает, что эти анчоусы были отобраны среди лучших уловов за их размер, свежесть и вкус. В этом контексте "Extra" означает, что анчоусы предлагают максимальный уровень изысканности и не имеют значительных дефектов, делая их подходящими для самых утонченных вкусов и для тех, кто ищет кулинарный опыт высокого класса. Сочетания: Независимо от того, организуете ли вы элегантный ужин или неформальный вечер с друзьями, анчоусы из Кантабрии — идеальный ингредиент для повышения уровня любого блюда. Сочетайте анчоусы с бокалом свежего белого вина или крафтового пива для полного гастрономического опыта. Например, приготовьте вкусные брускетты с анчоусами из Кантабрии и помидорами черри, чтобы удивить ваших гостей. Поджарьте ломтики хрустящего хлеба и натрите одну сторону чесноком. Заправьте половинки помидоров черри оливковым маслом экстра вирджин, солью, перцем и базиликом, затем распределите смесь по хлебу. Добавьте 2-3 анчоуса на каждую брускетту и завершите каплей масла и, если хотите, каплей бальзамического уксуса. Подавайте сразу для свежей и аппетитной закуски, которая покорит каждого. Хранение: хранить в холодильнике Обработка: Обработка анчоусов из Кантабрии — это увлекательный и тщательный процесс, укорененный в вековых традициях, направленных на обеспечение продукта высочайшего качества. Эти анчоусы вылавливаются в холодных и кристально чистых водах Кантабрийского моря, одной из самых богатых морским биоразнообразием зон в мире. Рыболовство осуществляется с уважением к морским экосистемам, с использованием устойчивых методов для сохранения будущего рыбных ресурсов. После вылова анчоусы обрабатываются сразу, чтобы сохранить свежесть. Этот процесс начинается с тщательного отбора улова, в котором выбираются только анчоусы большего размера и высшего качества для обработки. После отбора анчоусы очищаются и филеируются, аккуратно удаляя головы и внутренности, чтобы сохранить вкус и текстуру. После очистки филе засаливаются в бочках или контейнерах, где морская соль используется для усиления вкуса и содействия сохранению. Этот этап является ключевым, так как позволяет филе впитать соль, придавая им богатый вкус умами, характерный для анчоусов из Кантабрии. Засаливание может длиться от нескольких дней до нескольких недель, в зависимости от конкретных традиций и предпочтений производителей. После завершения засаливания анчоусы промываются для удаления излишков соли и подготавливаются к упаковке. На этом этапе они консервируются в оливковом масле экстра вирджин, которое не только сохраняет свежесть продукта, но и обогащает его вкус. Эта комбинация ингредиентов и ремесленных методов обработки придает анчоусам из Кантабрии их характерный нежный вкус и мягкую текстуру. Другое: Энергетическая ценность (Ккал): 192 ккал Общий жир (г): 6,75 г (из них насыщенные): 1,04 г Углеводы (г): 7,44 г (из них сахара): 0,5 г Белки: 25,30 г Соль: 9,10 г