Внимание
Брезаола делла Вальтеллина Ferraro-650/700 г
Цена с НДС. Стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа.
Товары, приобретённые на Tuduu, могут быть возвращены в течение 14 дней с момента получения, как предусмотрено законодательством ЕС. Возврат осуществляется за счёт покупателя и должен быть согласован напрямую с производителем.
Описание
Брезаола делла Вальтеллина Ferraro — это типичный продукт Вальтеллины. Ferraro производят брезаолу только из отборного мяса без использования консервантов, таких как нитраты или нитриты, чтобы гарантировать натуральность продукта. Брезаола делла Вальтеллина Ferraro производится из верхней части бедра (или феса), а также из магателло (или гирелло), контрфиле (то, что для ростбифа). Говяжьи отрубы подвергаются засолке, специи добавляются, помещаются в камеру на десять дней, в течение которых их постоянно массируют и переворачивают, затем промывают и связывают перед сушкой и выдержкой в течение полутора-двух месяцев в камерах с контролируемой температурой и влажностью. Хранение: хранить в холодильнике, накрыть срезанную часть тканью.