Фонтина — это жирный сыр из Валь-д'Аоста со средней и длительной выдержкой, признанный с маркировкой D.O.P. Для производства Фонтины используется исключительно коровье молоко, которое в основном получают с альпийских пастбищ. Фонтина D.O.P — древний сыр, первые упоминания о котором датируются 1477 годом в "Somma Lactinorum". Сыр имеет оранжево-коричневый цвет, тонкую корочку, эластичную мякоть и характерные мелкие глазки соломенного желтого цвета. Сыр Фонтина подходит для длительной выдержки. Обладает средней ароматической стойкостью и нежным вкусом.
Цена с НДС включительно
Фонтина — это жирный сыр из Валь-д'Аоста со средней и длительной выдержкой, признанный с маркировкой D.O.P. Для производства Фонтины используется исключительно коровье молоко, которое в основном получают с альпийских пастбищ. Фонтина D.O.P — древний сыр, первые упоминания о котором датируются 1477 годом в "Somma Lactinorum". Сыр имеет оранжево-коричневый цвет, тонкую корочку, эластичную мякоть и характерные мелкие глазки соломенного желтого цвета. Сыр Фонтина подходит для длительной выдержки. Обладает средней ароматической стойкостью и нежным вкусом.
