Копченая моцарелла из буйволиного молока — это типичный сыр из Кампании, изготовленный из буйволиного молока. Копченая моцарелла из буйволиного молока получила свое название благодаря форме, напоминающей отрезанную голову. Она имеет коричневый цвет, обусловленный копчением, белую мягкую пасту, приятную на вкус. Копченую моцареллу из буйволиного молока можно употреблять в течение нескольких месяцев, благодаря более длительному процессу вытягивания, который делает пасту более твердой и, следовательно, более устойчивой, а также копчению, которое с давних времен использовалось для продления "жизни" сыра. Скаморца перед выдержкой связывается на концах. Буйволиное молоко в данном случае придает копченой моцарелле из буйволиного молока более насыщенный вкус по сравнению с той, что изготовлена из коровьего молока. Вкус типичный с копчеными нотками. Сочетания: Копченая моцарелла из буйволиного молока — это сыр, который лучше всего употреблять в чистом виде, как закуску с деревенским хлебом и каплей оливкового масла экстра вирджин. Ингредиент многих блюд, таких как пицца и паста. Оптимальное сочетание с розовым вином или Франчакорта Сатен Винья Дората. Хранение: хранить в прохладном и сухом месте. Выдержка: 24
Цена с НДС включительно
Копченая моцарелла из буйволиного молока — это типичный сыр из Кампании, изготовленный из буйволиного молока. Копченая моцарелла из буйволиного молока получила свое название благодаря форме, напоминающей отрезанную голову. Она имеет коричневый цвет, обусловленный копчением, белую мягкую пасту, приятную на вкус. Копченую моцареллу из буйволиного молока можно употреблять в течение нескольких месяцев, благодаря более длительному процессу вытягивания, который делает пасту более твердой и, следовательно, более устойчивой, а также копчению, которое с давних времен использовалось для продления "жизни" сыра. Скаморца перед выдержкой связывается на концах. Буйволиное молоко в данном случае придает копченой моцарелле из буйволиного молока более насыщенный вкус по сравнению с той, что изготовлена из коровьего молока. Вкус типичный с копчеными нотками. Сочетания: Копченая моцарелла из буйволиного молока — это сыр, который лучше всего употреблять в чистом виде, как закуску с деревенским хлебом и каплей оливкового масла экстра вирджин. Ингредиент многих блюд, таких как пицца и паста. Оптимальное сочетание с розовым вином или Франчакорта Сатен Винья Дората. Хранение: хранить в прохладном и сухом месте. Выдержка: 24
