Козья Мочетта (motzetta) — это действительно изысканная колбаса, изготовленная из постного козьего мяса, обычно из мышц бедра. Метод производства аналогичен производству брезаолы: мясо массируют, солят, приправляют специями и выдерживают в хорошо проветриваемых местах. Козья Мочетта признана итальянским Традиционным Агропродовольственным Продуктом (P.A.T.), что подтверждает её ценность. По мере созревания Козья Мочетта становится всё более твёрдой, достигая идеальной консистенции примерно через 90 дней. Её следует нарезать очень тонкими, почти прозрачными ломтиками ножом для действительно уникального сенсорного опыта! Хранение: хранить в холодильнике, накрыть срезанную часть тканью.
Цена с НДС включительно
Козья Мочетта (motzetta) — это действительно изысканная колбаса, изготовленная из постного козьего мяса, обычно из мышц бедра. Метод производства аналогичен производству брезаолы: мясо массируют, солят, приправляют специями и выдерживают в хорошо проветриваемых местах. Козья Мочетта признана итальянским Традиционным Агропродовольственным Продуктом (P.A.T.), что подтверждает её ценность. По мере созревания Козья Мочетта становится всё более твёрдой, достигая идеальной консистенции примерно через 90 дней. Её следует нарезать очень тонкими, почти прозрачными ломтиками ножом для действительно уникального сенсорного опыта! Хранение: хранить в холодильнике, накрыть срезанную часть тканью.
