Лардо ди колонната IGP производится в регионе Тоскана, а именно происходит с Апуанских Альп. Лардо ди колонната - это уникальный лардо с сладким вкусом и характерным белым цветом с розовыми оттенками. Лардо ди колонната отличается тем, что он приправлен различными травами, такими как: перец, корица, гвоздика, кориандр, шалфей, розмарин. Лардо выдерживается в характерных мраморных чанах. Лардо ди колонната отлично нарезан тонкими ломтиками, подается с теплым ржаным хлебом и бокалом белого игристого вина. Лардо ди колонната по специальной цене для вас на foodexplore.com - доставка в течение 24/48 часов. Сочетания: Лардо ди колонната отлично употребляется в чистом виде, нарезанным тонкими ломтиками. Отлично сочетается с теплым хлебом и бокалом Trento DOC или Franciacorta. Хранение: Хранить в холодильнике, накрыть срезанную часть тканью. Обработка: Производство лардо ди колонната осуществляется путем тщательного отбора мяса, происходящего из итальянского происхождения, из контролируемого разведения. Лардо соответствует жировым зонам свиньи. В течение 72 часов после убоя проводится тщательная обработка и очистка частей, посыпая их крупной солью и ароматическими травами. Кроме того, он плотно укладывается в мраморные чаны, где должен отдыхать около 6 месяцев. По окончании времени выдержки его можно употреблять в различных качествах: как нарезанным, так и для других кулинарных и гастрономических блюд. Выдержка: 23
Цена с НДС включительно
Лардо ди колонната IGP производится в регионе Тоскана, а именно происходит с Апуанских Альп. Лардо ди колонната - это уникальный лардо с сладким вкусом и характерным белым цветом с розовыми оттенками. Лардо ди колонната отличается тем, что он приправлен различными травами, такими как: перец, корица, гвоздика, кориандр, шалфей, розмарин. Лардо выдерживается в характерных мраморных чанах. Лардо ди колонната отлично нарезан тонкими ломтиками, подается с теплым ржаным хлебом и бокалом белого игристого вина. Лардо ди колонната по специальной цене для вас на foodexplore.com - доставка в течение 24/48 часов. Сочетания: Лардо ди колонната отлично употребляется в чистом виде, нарезанным тонкими ломтиками. Отлично сочетается с теплым хлебом и бокалом Trento DOC или Franciacorta. Хранение: Хранить в холодильнике, накрыть срезанную часть тканью. Обработка: Производство лардо ди колонната осуществляется путем тщательного отбора мяса, происходящего из итальянского происхождения, из контролируемого разведения. Лардо соответствует жировым зонам свиньи. В течение 72 часов после убоя проводится тщательная обработка и очистка частей, посыпая их крупной солью и ароматическими травами. Кроме того, он плотно укладывается в мраморные чаны, где должен отдыхать около 6 месяцев. По окончании времени выдержки его можно употреблять в различных качествах: как нарезанным, так и для других кулинарных и гастрономических блюд. Выдержка: 23
