Происходящая из Пьяна-дель-Селе в провинции Салерно, Зиццона связана с древней сыродельной традицией Кампании. Её название происходит от объёмной формы и мягкой консистенции, напоминающей женскую грудь. Это дань процветанию и щедрости земли Кампании, воплощённая в уникальном гастрономическом продукте. Mozzarella di bufala Zizzona поражает не только своими размерами, которые могут варьироваться от 500 грамм до 2 килограммов, но и своими уникальными характеристиками, делающими её продуктом исключительного качества. Основным сырьём для этой моцареллы является свежий цельный буйволиный молоко, получаемое из отборных хозяйств региона. Использование непастеризованного молока придаёт Зиццоне более насыщенный и стойкий вкус. Зиццона производится по традиционному ремесленному процессу, соблюдая традиционные сроки и методы. Ручное формование придаёт моцарелле эластичную текстуру и характерное внутреннее слоение. Вкус Зиццоны — настоящий триумф сладости и молочных нот. Дегустация раскрывает полный и округлый вкус с длительным послевкусием, оставляющим яркое впечатление. Зиццона — это не просто сыр, а продукт, в котором заключены история, традиции и культура региона. Её производство регулируется дисциплинарными нормами Защищённого наименования места происхождения (DOP) Mozzarella di Bufala Campana, что гарантирует качество и аутентичность продукта. Зиццона — универсальный продукт, подходящий для различных кулинарных применений. Её можно употреблять свежей, отдельно или в сочетании с помидорами, сезонными овощами или колбасными изделиями. Мягкая консистенция делает её идеальной для приготовления пиццы или запечённых блюд, где её тягучесть придаёт кремовость и неповторимый вкус. Совет для полного сенсорного опыта: нарежьте Зиццону дольками и наслаждайтесь её внутренним слоением и мягкой текстурой. Закройте глаза и вдохните её насыщенный аромат, который перенесёт вас прямо в нетронутые поля Кампании. Затем медленно попробуйте, позволяя сладкому и молочному вкусу окутать ваш вкус. Хранить в холодильнике.
Цена с НДС включительно
Происходящая из Пьяна-дель-Селе в провинции Салерно, Зиццона связана с древней сыродельной традицией Кампании. Её название происходит от объёмной формы и мягкой консистенции, напоминающей женскую грудь. Это дань процветанию и щедрости земли Кампании, воплощённая в уникальном гастрономическом продукте. Mozzarella di bufala Zizzona поражает не только своими размерами, которые могут варьироваться от 500 грамм до 2 килограммов, но и своими уникальными характеристиками, делающими её продуктом исключительного качества. Основным сырьём для этой моцареллы является свежий цельный буйволиный молоко, получаемое из отборных хозяйств региона. Использование непастеризованного молока придаёт Зиццоне более насыщенный и стойкий вкус. Зиццона производится по традиционному ремесленному процессу, соблюдая традиционные сроки и методы. Ручное формование придаёт моцарелле эластичную текстуру и характерное внутреннее слоение. Вкус Зиццоны — настоящий триумф сладости и молочных нот. Дегустация раскрывает полный и округлый вкус с длительным послевкусием, оставляющим яркое впечатление. Зиццона — это не просто сыр, а продукт, в котором заключены история, традиции и культура региона. Её производство регулируется дисциплинарными нормами Защищённого наименования места происхождения (DOP) Mozzarella di Bufala Campana, что гарантирует качество и аутентичность продукта. Зиццона — универсальный продукт, подходящий для различных кулинарных применений. Её можно употреблять свежей, отдельно или в сочетании с помидорами, сезонными овощами или колбасными изделиями. Мягкая консистенция делает её идеальной для приготовления пиццы или запечённых блюд, где её тягучесть придаёт кремовость и неповторимый вкус. Совет для полного сенсорного опыта: нарежьте Зиццону дольками и наслаждайтесь её внутренним слоением и мягкой текстурой. Закройте глаза и вдохните её насыщенный аромат, который перенесёт вас прямо в нетронутые поля Кампании. Затем медленно попробуйте, позволяя сладкому и молочному вкусу окутать ваш вкус. Хранить в холодильнике.
| Энергия (ккал) | 272 |
| Углеводы (г) | 1,1 |
| из которых сахара (г) | 0,5 |
| Жиры (г) | 21 |
| из которых насыщенные (г) | 14 |
| Белки (г) | 13 |
| Распродажа | 0,28 |
