Moliterno al tartufo 600g

Молитерно с трюфелем — это сыр, производимый на Сардинии. Молитерно с трюфелем — это сыр, изготовленный из овечьего молока, выдержанный с черным трюфелем внутри. Сыр имеет белую мякоть с темными прожилками трюфеля. Молитерно — это насыщенный, вкусный сыр, отличный для употребления в конце трапезы в сочетании с крепкими винами, такими как аглианико дель вультуре. Овечье молоко делает сыр еще более вкусным с характерными нотами, напоминающими стойло. Выдержанный сыр также отлично подходит для натирания на пасту. Сочетания: Молитерно с трюфелем — это отличный сыр для употребления в чистом виде, чтобы насладиться вкусом овечьего молока и черного трюфеля. Отлично сочетается с структурированными винами, такими как аглианико дель вультуре. Хранение: Хранить в прохладном и сухом месте. Производство: Для производства молитерно с трюфелем используется овечье молоко. Молитерно — это пекорино, который после производства сгустка помещается в корзины. Во время выдержки сыр инокулируется кремом из черного трюфеля, который придает сыру характерный вкус. Выдержка: 22. Прочее: Пищевая ценность на 100 г: Энергия 395 кал, 3% 3 г углеводов, 72% 31 г жиров, 25% белков 24 г.