Мортаделла — итальянская колбаса, происхождение которой связано не только с Эмилия-Романья, но и с другими регионами Италии. Ранее производились различные виды мортаделлы разных размеров и с разнообразными ингредиентами: большие, маленькие, сильно приправленные или просто ароматизированные перцем. Мортаделла изготавливается из мелко нарезанного мяса чистой свинины, к которому добавляют сало и легкую смесь ароматизаторов и специй, включая фисташки; затем колбаса набивается в оболочку и варится.
Цена с НДС включительно
Мортаделла — итальянская колбаса, происхождение которой связано не только с Эмилия-Романья, но и с другими регионами Италии. Ранее производились различные виды мортаделлы разных размеров и с разнообразными ингредиентами: большие, маленькие, сильно приправленные или просто ароматизированные перцем. Мортаделла изготавливается из мелко нарезанного мяса чистой свинины, к которому добавляют сало и легкую смесь ароматизаторов и специй, включая фисташки; затем колбаса набивается в оболочку и варится.
