Ветчина из оленины — это деликатес, получаемый из мяса взрослых оленей. Этот продукт изготавливается из филе и окорока, которые выдерживаются и слегка приправляются по традиционному рецепту. Ветчина из оленины Bernardini Gastone 1,4 кг нарезается на плотные ломтики темно-красного цвета с характерным ароматом дичи. Выдержка длится не менее 120 дней. Рекомендуется употреблять этот продукт в чистом виде или с ломтиком горячего хлеба. Хранить в прохладном месте. Нарезанную часть накрывать тканью. Для производства используются окорока лучших экземпляров. После очистки окорок нарезается и солится морской солью, горными травами и специями. Соление длится несколько дней, в течение которых мясо аккуратно массируется. Выдержка происходит в сухих и проветриваемых помещениях. Когда ветчина достигает нужной консистенции, она поступает в продажу.
Цена с НДС включительно
Ветчина из оленины — это деликатес, получаемый из мяса взрослых оленей. Этот продукт изготавливается из филе и окорока, которые выдерживаются и слегка приправляются по традиционному рецепту. Ветчина из оленины Bernardini Gastone 1,4 кг нарезается на плотные ломтики темно-красного цвета с характерным ароматом дичи. Выдержка длится не менее 120 дней. Рекомендуется употреблять этот продукт в чистом виде или с ломтиком горячего хлеба. Хранить в прохладном месте. Нарезанную часть накрывать тканью. Для производства используются окорока лучших экземпляров. После очистки окорок нарезается и солится морской солью, горными травами и специями. Соление длится несколько дней, в течение которых мясо аккуратно массируется. Выдержка происходит в сухих и проветриваемых помещениях. Когда ветчина достигает нужной консистенции, она поступает в продажу.
| Энергия (ккал) | 148 |
| Жиры (г) | 1,3 |
| из которых насыщенные (г) | 0,3 |
| Белки (г) | 34 |
| Распродажа | 2,2 |
