Оленина прошутто Bernardini Gastone 1,4 кг

Оленина прошутто — это деликатес, получаемый из мяса взрослых оленей. Этот продукт изготавливается из фесы и ноги, которые выдерживаются и слегка приправляются по традиционному рецепту. Оленина прошутто Bernardini Gastone 1,4 кг в нарезке представляет собой плотный кусок темно-красного цвета с очень особенным и характерным ароматом дичи. Выдержка оленины прошутто Bernardini Gastone 1,4 кг длится не менее 120 дней. Сочетания: Рекомендуем употреблять этот продукт в чистом виде или с ломтиком теплого хлеба. Хранение: В прохладном месте. Закрыть срез тканью. Обработка: Для производства оленины прошутто используются бедра лучших экземпляров. После очистки бедро нарезается и солится морской солью, горными травами и специями. Соление длится несколько дней, в течение которых оператор аккуратно массирует мясо. Выдержка прошутто происходит в сухих и проветриваемых помещениях, когда прошутто достигает нужной консистенции, оно поступает в продажу. Выдержка: 22 Прочее: Средние значения на 100 г продукта: Энергия: 626 кДж/148 кКал Жиры: 1,3 г - из них насыщенные: 0,3 г Углеводы: 0 г - из них сахара: 0 г Белки: 34 г Соль: 2,2 г