Parmigiano Reggiano Montanari e Gruzza 30 mesi считается гордостью этой компании, которая производит сыры более 60 лет. На этом этапе созревания сыр обладает интенсивными ароматами; во вкусе ощущаются специи и сухофрукты. Корка твердая, гладкая, с маркировкой и характерной точечной структурой. Мякоть зернистая, твердая и очень рассыпчатая, соломенно-желтого цвета с оттенком слоновой кости, с почти отсутствующими мелкими глазками. Видны и ощущаются на вкус белые кристаллы тирозина, аминокислоты молока, которые при созревании образуют эти маленькие кристаллы, ошибочно принимаемые за дефект или крупинки соли. Parmigiano Reggiano 30 mesi рекомендуется дегустировать в чистом виде, отлично подходит как аперитив и в сочетании с вареньем и сухофруктами. Натертый усиливает вкус ризотто и пасты. Рекомендуется сочетать с Франчакорта или Тренто DOC. Хранить в холодильнике при контролируемой температуре.
Цена с НДС включительно
Parmigiano Reggiano Montanari e Gruzza 30 mesi считается гордостью этой компании, которая производит сыры более 60 лет. На этом этапе созревания сыр обладает интенсивными ароматами; во вкусе ощущаются специи и сухофрукты. Корка твердая, гладкая, с маркировкой и характерной точечной структурой. Мякоть зернистая, твердая и очень рассыпчатая, соломенно-желтого цвета с оттенком слоновой кости, с почти отсутствующими мелкими глазками. Видны и ощущаются на вкус белые кристаллы тирозина, аминокислоты молока, которые при созревании образуют эти маленькие кристаллы, ошибочно принимаемые за дефект или крупинки соли. Parmigiano Reggiano 30 mesi рекомендуется дегустировать в чистом виде, отлично подходит как аперитив и в сочетании с вареньем и сухофруктами. Натертый усиливает вкус ризотто и пасты. Рекомендуется сочетать с Франчакорта или Тренто DOC. Хранить в холодильнике при контролируемой температуре.
| Энергия (ккал) | 392 |
| Жиры (г) | 28 |
| из которых насыщенные (г) | 19 |
| Белки (г) | 33 |
| Распродажа | 1,6 |
