Vastedda della Valle del Belice DOP — типичный продукт долины Белице на Сицилии, изготовленный из овечьего молока. Это один из немногих овечьих сыров с тягучей пастой. Vastedda della Valle del Belice DOP — сыр без корки. Как и все овечьи сыры, его содержание жира не менее 35% в сухом веществе, а содержание хлорида натрия не превышает 5% в сухом веществе. Содержит высокое количество белка, так как в процессе вытягивания пасты происходит вымывание жира, что увеличивает количество белка на одинаковый вес. Ручное вытягивание требует особого мастерства из-за низкой склонности овечьего молока к переработке в сыры с тягучей пастой. Сочетания: может использоваться как ингредиент во многих рецептах или употребляться самостоятельно как дополнение к вкусным салатам. Хранение: хранить в холодильнике. Созревание: 25 дней.
Цена с НДС включительно
Vastedda della Valle del Belice DOP — типичный продукт долины Белице на Сицилии, изготовленный из овечьего молока. Это один из немногих овечьих сыров с тягучей пастой. Vastedda della Valle del Belice DOP — сыр без корки. Как и все овечьи сыры, его содержание жира не менее 35% в сухом веществе, а содержание хлорида натрия не превышает 5% в сухом веществе. Содержит высокое количество белка, так как в процессе вытягивания пасты происходит вымывание жира, что увеличивает количество белка на одинаковый вес. Ручное вытягивание требует особого мастерства из-за низкой склонности овечьего молока к переработке в сыры с тягучей пастой. Сочетания: может использоваться как ингредиент во многих рецептах или употребляться самостоятельно как дополнение к вкусным салатам. Хранение: хранить в холодильнике. Созревание: 25 дней.
| Энергия (ккал) | 310 |
| Углеводы (г) | 1 |
| из которых сахара (г) | 1 |
| Жиры (г) | 24,6 |
| из которых насыщенные (г) | 16,7 |
| Белки (г) | 24 |
| Распродажа | 1,2 |
