Виноград полностью собирается с виноградника Isola d’Asti. После ручного отбора в начале октября ягоды сразу же вечером подвергаются давлению и помещаются в чаны для ферментации. Вино выдерживается в бочках из французского дуба объемом 25 гекто-литров около 18 месяцев. Затем оно дозревает в бутылках примерно 12 месяцев. Вино широкое и сложное. В аромате преобладают цветочные ноты розы и фиалки, в том числе увядшие, а также малина и вишневое варенье, пряности, шоколад, гвоздика, черный перец и мускатный орех. Цвет рубиново-красный с гранатовым оттенком при старении. Вкус сухой благодаря щедрым танинам, которые смягчаются выдержкой в дубе. Рекомендуется подавать с тажарин с соусом из дичи, жареным мясом с лесными орехами или тушеным в вине мясом.
Цена с НДС включительно
Виноград полностью собирается с виноградника Isola d’Asti. После ручного отбора в начале октября ягоды сразу же вечером подвергаются давлению и помещаются в чаны для ферментации. Вино выдерживается в бочках из французского дуба объемом 25 гекто-литров около 18 месяцев. Затем оно дозревает в бутылках примерно 12 месяцев. Вино широкое и сложное. В аромате преобладают цветочные ноты розы и фиалки, в том числе увядшие, а также малина и вишневое варенье, пряности, шоколад, гвоздика, черный перец и мускатный орех. Цвет рубиново-красный с гранатовым оттенком при старении. Вкус сухой благодаря щедрым танинам, которые смягчаются выдержкой в дубе. Рекомендуется подавать с тажарин с соусом из дичи, жареным мясом с лесными орехами или тушеным в вине мясом.
