Высота: 350-400 м над уровнем моря. Состав почвы: Земли плиоценового происхождения дали начало красивому галечному алюминиевому слою. Плотность виноградников на гектар: 5600 лоз на га. Форма роста: Специально обрезанные кусты. Состав: Санджовезе 90%, Мерло 10%. Виноделие: Алкогольная и малолактическая ферментация проходят в бетонных чанах. Выдержка: 24 месяца в бочках из французского дуба. Алкогольное содержание: 14%. Общая кислотность: 5,20. pH: 3,60. Остаточные сахара: 2 г/л. ЗАМЕТКИ ПО ДЕГУСТАЦИИ Цвет: очаровательный рубиново-красный с большой яркостью. Аромат: сложный, ощущения ежевики и варенья предвещают изысканные ароматы лакрицы, табака и кофе. Вкус: теплое, строгое вино, завораживает великолепием и мягкостью. Структура изящная между деликатностью и пряностью. Долгий и приятно пряный финал. Сопровождение: выдержанные сыры, папарделле с диким кабаном, пепозо из Импрунета, жаркое.
Цена с НДС включительно
Высота: 350-400 м над уровнем моря. Состав почвы: Земли плиоценового происхождения дали начало красивому галечному алюминиевому слою. Плотность виноградников на гектар: 5600 лоз на га. Форма роста: Специально обрезанные кусты. Состав: Санджовезе 90%, Мерло 10%. Виноделие: Алкогольная и малолактическая ферментация проходят в бетонных чанах. Выдержка: 24 месяца в бочках из французского дуба. Алкогольное содержание: 14%. Общая кислотность: 5,20. pH: 3,60. Остаточные сахара: 2 г/л. ЗАМЕТКИ ПО ДЕГУСТАЦИИ Цвет: очаровательный рубиново-красный с большой яркостью. Аромат: сложный, ощущения ежевики и варенья предвещают изысканные ароматы лакрицы, табака и кофе. Вкус: теплое, строгое вино, завораживает великолепием и мягкостью. Структура изящная между деликатностью и пряностью. Долгий и приятно пряный финал. Сопровождение: выдержанные сыры, папарделле с диким кабаном, пепозо из Импрунета, жаркое.
