Виноград Фаланги́на Урожай 90 ц/га Местоположение виноградников: Находятся в округе Априкина (Fg) у подножия Гаргано, корни уходят в известковые почвы, богатые минералами, с юго-западнымExposure. Сбор винограда: Ручной Виноделие: Производится в стальных емкостях при контролируемой температуре (14°C), алкогольное брожение длится 20 дней, затем следуют два перекачивания и три месяца хранения в резервуаре. Вторичное брожение: Вторая ферментация проходит в автоклаве в течение примерно двух месяцев, получая игристость. Алкоголь: Алкоголь 11,50% об. Изменяется в зависимости от урожая. Органолептические характеристики: Тонкое и интенсивное перlage, яркая и кремовая пена. Цвет соломенно-желтый, аромат напоминает цветочные нотки акации с утонченными цитрусовыми и зеленым яблоком, с тонкими оттенками дрожжей, которые обогащают и делают это вино особенным. На вкус свежий и сухой стиль, благодаря своей минерализации и солоноватости, приносит большое удовольствие на языке. Температура подачи: 6/8°C Рекомендуемые сочетания: Отлично в качестве аперитива, идеально для закусок, особенно тех, что на основе рыбы. Хорошо сочетается с первыми и вторыми блюдами из моря, характерными для местной традиции.
Цена с НДС включительно
Виноград Фаланги́на Урожай 90 ц/га Местоположение виноградников: Находятся в округе Априкина (Fg) у подножия Гаргано, корни уходят в известковые почвы, богатые минералами, с юго-западнымExposure. Сбор винограда: Ручной Виноделие: Производится в стальных емкостях при контролируемой температуре (14°C), алкогольное брожение длится 20 дней, затем следуют два перекачивания и три месяца хранения в резервуаре. Вторичное брожение: Вторая ферментация проходит в автоклаве в течение примерно двух месяцев, получая игристость. Алкоголь: Алкоголь 11,50% об. Изменяется в зависимости от урожая. Органолептические характеристики: Тонкое и интенсивное перlage, яркая и кремовая пена. Цвет соломенно-желтый, аромат напоминает цветочные нотки акации с утонченными цитрусовыми и зеленым яблоком, с тонкими оттенками дрожжей, которые обогащают и делают это вино особенным. На вкус свежий и сухой стиль, благодаря своей минерализации и солоноватости, приносит большое удовольствие на языке. Температура подачи: 6/8°C Рекомендуемые сочетания: Отлично в качестве аперитива, идеально для закусок, особенно тех, что на основе рыбы. Хорошо сочетается с первыми и вторыми блюдами из моря, характерными для местной традиции.
