Стиль, который становится все труднее найти, когда речь идет об итальянских пивоварнях, это те, что производят Weizen, более известные как Weiss. "Weiss" означает "белый", в то время как "weizen" означает "пшеница". Это оба отличительных элемента этих сортов пива: очень светлый цвет, наряду с хорошей опалесценцией, и обильное присутствие пшеничного солода. Таким образом, мы можем сказать, что Виени э Вайсс от Бирра 100Венти является верным представителем баварской традиции. Нос подсказывает типичное сочетание ароматов банана и гвоздики, в то время как путь во рту отмечен яркими пузырьками и кислотной нотой, которые хорошо освежают и утоляют жажду в знойный день.