Спагетти ди Грањано, несомненный символ итальянской кухни, являются типичным видом пасты из Кампании, представленным Il Mulino di Gragnano в классической версии из семолы твердых сортов пшеницы. Это длинные и тонкие полоски, волокнистые, характеризующиеся круглым сечением, что позволяет отличать спагетти от других подобных форматов, таких как лингвини. Происхождение спагетти ди Грањано неясно; они были упомянуты Ипполито Кавалканти в его трактате по итальянской кухне "Cucina Teorico Pratica" 1848 года, описывая рецепт, который утвердился среди народа, а именно "спагетти с помодоро". Спагетти ди Грањано затем стали настоящим символом народной кухни Кампании. Спагетти, которые ели на улицах Неаполя тщательно руками, таким образом стали частью коллективного воображения итальянской кухни за границей, вплоть до наших дней, наряду со всей пастой ди Грањано, которая является признанным DOP.
Цена с НДС включительно
Спагетти ди Грањано, несомненный символ итальянской кухни, являются типичным видом пасты из Кампании, представленным Il Mulino di Gragnano в классической версии из семолы твердых сортов пшеницы. Это длинные и тонкие полоски, волокнистые, характеризующиеся круглым сечением, что позволяет отличать спагетти от других подобных форматов, таких как лингвини. Происхождение спагетти ди Грањано неясно; они были упомянуты Ипполито Кавалканти в его трактате по итальянской кухне "Cucina Teorico Pratica" 1848 года, описывая рецепт, который утвердился среди народа, а именно "спагетти с помодоро". Спагетти ди Грањано затем стали настоящим символом народной кухни Кампании. Спагетти, которые ели на улицах Неаполя тщательно руками, таким образом стали частью коллективного воображения итальянской кухни за границей, вплоть до наших дней, наряду со всей пастой ди Грањано, которая является признанным DOP.
