Cum Grano Salis — это книга, в которой шеф-повар Фабио Тачелла мастерски, как немногие, раскрывает самые инновационные принципы, касающиеся соленой выпечки и фингер-фуда. Подробные фотопошаговые инструкции сопровождают последовательность различных этапов приготовления, чтобы облегчить выполнение рецептов и максимально эффективно использовать доступное оборудование.
Цена с НДС включительно
Cum Grano Salis — это книга, в которой шеф-повар Фабио Тачелла мастерски, как немногие, раскрывает самые инновационные принципы, касающиеся соленой выпечки и фингер-фуда. Подробные фотопошаговые инструкции сопровождают последовательность различных этапов приготовления, чтобы облегчить выполнение рецептов и максимально эффективно использовать доступное оборудование.
