Рис Гойо 1929 - это не что иное, как рис из Барриджи Бьеллезе и Верчеллезе DOP в сорте Сант'Андреа. Это единственный рис в Италии и в мире, имеющий 4 характеристики, присутствующие одновременно. Он выращивается в Барриджи Бьеллезе и Верчеллезе. Единственная DOP на рис в мире, что обеспечивает отслеживаемость и сертификацию качества. Он выращивается с ротацией полей: после двух лет сои сажают рис. Эта практика оставляет почву богатой на природный азот и освобождает от вредителей, что снижает использование гербицидов и удобрений. Он сеется "в сухую". С использованием технологии посева в междурядьях уменьшается использование воды и пестицидов: растение растет более здоровым, потому что почва и сама остаются более насыщенными кислородом. Рис Гойо выбирает довести дефекты обработки зерен риса до предела 0%, хотя правила допускают 5%. Этот рис высоко ценится шеф-поварами за высокую устойчивость к варке и способность выделять много крахмала для легкой кремообразности.
Цена с НДС включительно
Рис Гойо 1929 - это не что иное, как рис из Барриджи Бьеллезе и Верчеллезе DOP в сорте Сант'Андреа. Это единственный рис в Италии и в мире, имеющий 4 характеристики, присутствующие одновременно. Он выращивается в Барриджи Бьеллезе и Верчеллезе. Единственная DOP на рис в мире, что обеспечивает отслеживаемость и сертификацию качества. Он выращивается с ротацией полей: после двух лет сои сажают рис. Эта практика оставляет почву богатой на природный азот и освобождает от вредителей, что снижает использование гербицидов и удобрений. Он сеется "в сухую". С использованием технологии посева в междурядьях уменьшается использование воды и пестицидов: растение растет более здоровым, потому что почва и сама остаются более насыщенными кислородом. Рис Гойо выбирает довести дефекты обработки зерен риса до предела 0%, хотя правила допускают 5%. Этот рис высоко ценится шеф-поварами за высокую устойчивость к варке и способность выделять много крахмала для легкой кремообразности.
