Мука из обжаренных лесных орехов Пьемонта IGP от Cascina Fontane — это ингредиент высочайшего качества для ваших сладких и соленых блюд. Cascina Fontane обжаривает лесные орехи по запатентованному методу «Vertiflow». Поток горячего воздуха поднимает продукт в воздух, заставляя его вращаться, что обеспечивает равномерную прожарку орехов. Кроме того, орехи полностью обезвоживаются и идеально прожариваются внутри, что придает им особенно насыщенный аромат. Этот процесс не влияет на вкус продукта и тщательно очищает орехи, сохраняя их маслянистую составляющую на последнем этапе — сортировке. Орехи отбираются вручную по одному, чтобы исключить дефектные и гарантировать их совершенство. Альта Ланга — естественная родина превосходного сорта лесных орехов Corylus Avellanae: Tonda Gentile Trilobata, с 1993 года отмеченного знаком «Защищённое географическое указание». Cascina Fontane производит исключительно лесные орехи Пьемонта I.G.P., которые благодаря своим уникальным свойствам являются наиболее востребованными в кондитерской промышленности и считаются лучшими в мире.
Цена с НДС включительно
Мука из обжаренных лесных орехов Пьемонта IGP от Cascina Fontane — это ингредиент высочайшего качества для ваших сладких и соленых блюд. Cascina Fontane обжаривает лесные орехи по запатентованному методу «Vertiflow». Поток горячего воздуха поднимает продукт в воздух, заставляя его вращаться, что обеспечивает равномерную прожарку орехов. Кроме того, орехи полностью обезвоживаются и идеально прожариваются внутри, что придает им особенно насыщенный аромат. Этот процесс не влияет на вкус продукта и тщательно очищает орехи, сохраняя их маслянистую составляющую на последнем этапе — сортировке. Орехи отбираются вручную по одному, чтобы исключить дефектные и гарантировать их совершенство. Альта Ланга — естественная родина превосходного сорта лесных орехов Corylus Avellanae: Tonda Gentile Trilobata, с 1993 года отмеченного знаком «Защищённое географическое указание». Cascina Fontane производит исключительно лесные орехи Пьемонта I.G.P., которые благодаря своим уникальным свойствам являются наиболее востребованными в кондитерской промышленности и считаются лучшими в мире.
