Казатиелло неаполитанский – один из самых традиционных хлебобулочных изделий неапolitanской гастрономической культуры. Пекарня Роза Мария Виктория воскрешает древний рецепт важного неаполитанского кулинарного мастера, Сальваторе Эспозито, известного тем, что в 1947 году он приготовил один из свадебных тортов королевы Елизаветы II. Казатиелло обычно представляет собой сладкий пирог на Пасху, но пекарня молизана предлагает его круглый год! Кулинарное искусство некогда не делилось так, как сегодня, и многие рецепты были секретными. Сальваторе Эспозито хранил каждый рецепт как драгоценный камень, и лишь некоторые из них передавались детям. Его внучка, став частью семьи Роза Мария Виктория, выйдя замуж за его сына, таким образом подарила молизанской пекарне ценнейший рецепт Казатиелло. Сальваторе Эспозито был против вареных яиц, которые украшали этот хлеб, отчасти из соображений гигиены, а отчасти потому, что они ломались при транспортировке. Пекарня Роза Мария Виктория таким образом решила точно воспроизвести оригинальный Казатиелло Сальваторе Эспозито.
Цена с НДС включительно
Казатиелло неаполитанский – один из самых традиционных хлебобулочных изделий неапolitanской гастрономической культуры. Пекарня Роза Мария Виктория воскрешает древний рецепт важного неаполитанского кулинарного мастера, Сальваторе Эспозито, известного тем, что в 1947 году он приготовил один из свадебных тортов королевы Елизаветы II. Казатиелло обычно представляет собой сладкий пирог на Пасху, но пекарня молизана предлагает его круглый год! Кулинарное искусство некогда не делилось так, как сегодня, и многие рецепты были секретными. Сальваторе Эспозито хранил каждый рецепт как драгоценный камень, и лишь некоторые из них передавались детям. Его внучка, став частью семьи Роза Мария Виктория, выйдя замуж за его сына, таким образом подарила молизанской пекарне ценнейший рецепт Казатиелло. Сальваторе Эспозито был против вареных яиц, которые украшали этот хлеб, отчасти из соображений гигиены, а отчасти потому, что они ломались при транспортировке. Пекарня Роза Мария Виктория таким образом решила точно воспроизвести оригинальный Казатиелло Сальваторе Эспозито.
