Среди посланников лучшей итальянской кухни в мире почетное место безусловно занимает красный рис Эрмес цельный от Terre del Bosco, который предлагает линию, связанную с традицией, результатом artisanальной технологии, согласно методу, применяемому в древних рисовых полях равнины Падан. Красный рис Эрмес — это особенно интересный сорт риса, полученный в результате скрещивания риса Венере и удлиненного сорта риса. Он обладает натуральными пигментами, содержащимися в наружной части очищенного зерна, которые придают ему свой характерный красный цвет. Это сорт риса без глютена и богатый клетчаткой, витаминами, минеральными солями и белками, с высоким содержанием антоцианов, мощных антиоксидантов. Низкое содержание углеводов, идеально подходит для низкокалорийных диет. И это цельный!