Произведенный из сырого молока коровы Бруне, деревенской и спокойной, Пармеджиано Реджано Вакке Бруне 24 месяца выделяется своей кремообразностью и ароматической интенсивностью. Это молоко, естественно богатое жирами, придает сыру уникальный ароматический профиль. С выдержкой 24 месяца он достигает идеальной зрелости, чтобы выразить сбалансированную соленость с характерными сладкими нотами молодого сыра, предлагая ароматы растопленного масла, молока и йогурта, а также фруктовый послевкусие банана и ананаса. Органолептические характеристики Внешний вид: Традиционная цилиндрическая форма с твердым коркой. Паста желтого цвета, без глазировки или с мелкой глазировкой. Структура: Очевидная гранулярность, хрупкая и растворимая текстура, характерная для выдержки 24 месяца. Запах и аромат: Ноты растопленного масла, молока и йогурта, с фруктовым послевкусием, напоминающим банан и ананас, придавая сыру живую свежесть. Вкус: Нежный и окутывающий, с идеальным балансом между сладостью и соленостью, где фруктовые и молочные ноты гармонично сочетаются. Выдержка: 24 месяца. Рекомендуемые сочетания Мед: Лавандовый мед Лавандовый мед с его нежным и цветочным ароматом подчеркивает фруктовые и молочные ноты Пармеджиано, создавая изысканное и ароматическое сочетание. Греческие йогурты: Греческие с апельсином Греческие с апельсином придают приятную цитрусовую нотку, которая идеально сочетается с фруктовым послевкусием банана и ананаса сыра, обогащая вкусовое восприятие. Консервированные ягоды: Консервированные клубники и бальзамический уксус Модены IGP Сладость клубники в сочетании с кислотностью бальзамического уксуса прекрасно сочетается с кремообразностью Пармеджиано, создавая идеальный баланс между сладким и соленым. Желе: Малиновое желе Малиновое желе добавляет сладкую и слегка кислую нотку, подчеркивая свежие и яркие оттенки сыра. Крем: Крем с бальзамическим уксусом Модены IGP и ягодами Этот крем сочетает сладость ягод с кислотностью бальзамического уксуса, предлагая симфонию вкусов, которая дополняет ароматический профиль Пармеджиано. Чистота: Чистота абрикосов Сладость абрикоса гармонично сочетается с соленостью сыра, предлагая деликатное и удовлетворяющее противоречие. Традиционный: Острый горчичный соус Карпи Острая горчица с ее сладкой и пряной ноткой подчеркивает уникальный характер Пармеджиано из коровы Бруне, создавая аутентичное и слегка острое сочетание. Пиво: Отлично сочетается с пивом Вайсбир или светлым лагерем, которые сопровождают свежесть Пармеджиано. Вино: Идеально с белым фруктовым и свежим вином, таким как Совиньон Блан или Пиньолетто, или легким красным, таким как Ламбруско, подчеркивающим ароматический профиль. Хлеб: Идеально с деревенским хлебом или цельнозерновыми хлебцами, которые дополняют хрупкость сыра. Другие сочетания: Восхитительно на вкус в чистом виде или используемый для обогащения свежих фруктовых салатов и сезонных овощей, придавая изящный штрих блюдам. Рекомендуемый нож: Рекомендуется миндалевый нож для выдержанных сыров, идеально подходящий для разлома сыра, сохраняя его хрупкую текстуру.
Произведенный из сырого молока коровы Бруне, деревенской и спокойной, Пармеджиано Реджано Вакке Бруне 24 месяца выделяется своей кремообразностью и ароматической интенсивностью. Это молоко, естественно богатое жирами, придает сыру уникальный ароматический профиль. С выдержкой 24 месяца он достигает идеальной зрелости, чтобы выразить сбалансированную соленость с характерными сладкими нотами молодого сыра, предлагая ароматы растопленного масла, молока и йогурта, а также фруктовый послевкусие банана и ананаса. Органолептические характеристики Внешний вид: Традиционная цилиндрическая форма с твердым коркой. Паста желтого цвета, без глазировки или с мелкой глазировкой. Структура: Очевидная гранулярность, хрупкая и растворимая текстура, характерная для выдержки 24 месяца. Запах и аромат: Ноты растопленного масла, молока и йогурта, с фруктовым послевкусием, напоминающим банан и ананас, придавая сыру живую свежесть. Вкус: Нежный и окутывающий, с идеальным балансом между сладостью и соленостью, где фруктовые и молочные ноты гармонично сочетаются. Выдержка: 24 месяца. Рекомендуемые сочетания Мед: Лавандовый мед Лавандовый мед с его нежным и цветочным ароматом подчеркивает фруктовые и молочные ноты Пармеджиано, создавая изысканное и ароматическое сочетание. Греческие йогурты: Греческие с апельсином Греческие с апельсином придают приятную цитрусовую нотку, которая идеально сочетается с фруктовым послевкусием банана и ананаса сыра, обогащая вкусовое восприятие. Консервированные ягоды: Консервированные клубники и бальзамический уксус Модены IGP Сладость клубники в сочетании с кислотностью бальзамического уксуса прекрасно сочетается с кремообразностью Пармеджиано, создавая идеальный баланс между сладким и соленым. Желе: Малиновое желе Малиновое желе добавляет сладкую и слегка кислую нотку, подчеркивая свежие и яркие оттенки сыра. Крем: Крем с бальзамическим уксусом Модены IGP и ягодами Этот крем сочетает сладость ягод с кислотностью бальзамического уксуса, предлагая симфонию вкусов, которая дополняет ароматический профиль Пармеджиано. Чистота: Чистота абрикосов Сладость абрикоса гармонично сочетается с соленостью сыра, предлагая деликатное и удовлетворяющее противоречие. Традиционный: Острый горчичный соус Карпи Острая горчица с ее сладкой и пряной ноткой подчеркивает уникальный характер Пармеджиано из коровы Бруне, создавая аутентичное и слегка острое сочетание. Пиво: Отлично сочетается с пивом Вайсбир или светлым лагерем, которые сопровождают свежесть Пармеджиано. Вино: Идеально с белым фруктовым и свежим вином, таким как Совиньон Блан или Пиньолетто, или легким красным, таким как Ламбруско, подчеркивающим ароматический профиль. Хлеб: Идеально с деревенским хлебом или цельнозерновыми хлебцами, которые дополняют хрупкость сыра. Другие сочетания: Восхитительно на вкус в чистом виде или используемый для обогащения свежих фруктовых салатов и сезонных овощей, придавая изящный штрих блюдам. Рекомендуемый нож: Рекомендуется миндалевый нож для выдержанных сыров, идеально подходящий для разлома сыра, сохраняя его хрупкую текстуру.
Цена с НДС включительно
