Dahl av linser

Name: Dahl av linser
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: India
Ingredients: efter behov varmt vatten; 1/2 enhet lök; 0.5 tesked gurkmeja i pulverform; 0.25 tesked curry i pulverform; 1/2 glas ekologisk kokosmjölk; 125 gram ekologiska torkade linser; 1 matsked kokos- eller olivolja; efter behov persilja; efter behov salt; 1 null vitlöksklyfta; 0.5 tesked ingefära i pulverform

@alice-ricettevegolose

Kategori: Huvudrätter

Enkel linsgryta med överraskande smak som passar utmärkt med vitt basmatiris, fullkornsris eller ett snabbt stekt bröd.

Svårighetsgrad: Lätt

Tillagningstid: 15 minMatlagning: 15 min

Förberedelsetid: 5 minFörberedelse: 5 min

Land: India

alice-ricettevegolose@alice-ricettevegolose

Ingredienser

Antal portioner

Varmt vattenefter behov
Lök1/2 enhet
Gurkmeja i pulverform0.5tesked
Curry i pulverform0.3tesked
Ekologisk kokosmjölk1/2 glas
Ekologiska torkade linser125gram
Kokos- eller olivolja1matsked
Persiljaefter behov
Saltefter behov
Vitlöksklyfta1
Ingefära i pulverform0.5tesked

Förberedelse Ingredienser Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 5
Värm oljan i en stekpanna tillsammans med den hackade löken och vitlöken, tillsätt ingefära i pulverform och blanda väl.
STEG 2 AV 5
När grönsakerna börjar fräsa, tillsätt gurkmeja, curry, de sköljda och avrunna linserna och täck allt med kokande vatten.
STEG 3 AV 5
Lägg ett lock på stekpannan och låt koka på medelvärme i 10 minuter.
STEG 4 AV 5
Ta av locket och tillsätt en nypa salt och kokosmjölken. Rör om och låt koka ytterligare 5 minuter med locket på.
STEG 5 AV 5
Soppan är klar. Du kan garnera den med hackad persilja och en skvätt färsk kokosmjölk innan servering.

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Förvaras i kylskåp i upp till 3 dagar. Du kan också frysa den i portioner, den håller i några månader.

Mer information

Rik på vegetabiliska proteiner, mineraler och antioxidanter, denna indiska dahl är en värdefull rätt att inkludera i din kost. Perfekt för lunch att ta med till jobbet.

Ursprung

India

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	375,81
Kolhydrater (g)	48,06
varav socker (g)	2,33
Fett (g)	10,19
varav mättat fett (g)	6,99
Proteiner (g)	20,89
Fiber (g)	13,08
Rea (g)	0,01

Proteiner
20,89g·23%
Kolhydrater
48,06g·52%
Fett
10,19g·11%
Fiber
13,08g·14%