Plommonkaka med bananer och vegansk chokladkräm utan gluten

Förberedelse

1. STEG 1 AV 8

   Sätt ugnen på 180 grader i statiskt läge.

2. STEG 2 AV 8

   Blanda i en skål, med hjälp av en visp, sojadrycken med erytritol och olja tills du får en jämn blandning.

3. STEG 3 AV 8

   Tillsätt de mosade bananerna och blanda väl.

4. STEG 4 AV 8

   Tillsätt mjölet lite i taget tillsammans med bakpulvret, fortsätt att blanda långsamt med vispen. Det ska bli en krämig blandning utan klumpar.

5. STEG 5 AV 8

   Klä en 20 cm plommonkaksform med bakplåtspapper och häll i lite mer än hälften av smeten.

6. STEG 6 AV 8

   Placera fyllningen du valt i mitten, undvik kanterna, och täck allt med den återstående smeten.

7. STEG 7 AV 8

   Grädda och låt baka i 30 minuter, gör sedan stickprovet: om det kommer ut torrt är kakan klar, annars fortsätt baka i ytterligare 5 minuter.

8. STEG 8 AV 8

   Ta ut ur ugnen och täck formen med en kökshandduk, låt vila. När den har nått rumstemperatur kan den tas ur formen och serveras.

Tips

• 20 cm plommonkaksform

Allmän information

Analys

Makronäringsämnen (100 gr)