Förvärm ugnen till 180°C.
Häll av linserna i en skål och tillsätt peppar, olja, tomatpuré och vildfänkål. Blanda väl och ställ åt sidan.
Rulla ut smördegen och skär den först i 4 lika stora klyftor, skär sedan varje klyfta i 3 för att få 12 tunna lika stora trianglar.
Placera ungefär 1 matsked fyllning på den bredaste delen av varje triangel, och gör tre små snitt från spetsen mot linserna med en vass kniv.
Vik in spetsarna mot basen för att omsluta linserna och bilda en fläkt. Var försiktig så att linserna inte rinner ut!
Placera fläktarna på en bakplåt täckt med bakplåtspapper.
Pensla dem med den vegetabiliska drycken, strö över fröna och grädda dem i 20 minuter.
Ugn
Bakplåt
Förvara i kylskåp i högst 2 dagar.
Servera varma eller ljumma, gärna med ett gott rödvin.
Italia
| Energi (kcal) | 429,74 |
| Kolhydrater (g) | 43,04 |
| varav socker (g) | 2,18 |
| Fett (g) | 23,12 |
| varav mättat fett (g) | 11,32 |
| Proteiner (g) | 12,01 |
| Fiber (g) | 6,55 |
| Rea (g) | 0,26 |
