Vegansk fullkornssyltpaj

Name: Vegansk fullkornssyltpaj
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 50 g dinkelmjöl; 200 g fullkornsmjöl; 350 g sylt; 55 g solrosolja; 75 g vitt vin; 75 g rörsocker

@alice-ricettevegolose

Kategori: Efterrätter

En smulig och läcker syltpaj utan smör, med fullkornsmjöl. Perfekt för frukost, mellanmål eller buffé. Idealisk för veganer och för dem som söker lätta och goda bakverk.

Svårighetsgrad: Lätt

Tillagningstid: 30 minMatlagning: 30 min

Förberedelsetid: 15 minFörberedelse: 15 min

Land: Italia

alice-ricettevegolose@alice-ricettevegolose

Ingredienser

Antal portioner

Dinkelmjöl50g
Fullkornsmjöl200g
Sylt350g
Solrosolja55g
Vitt vin75g
Rörsocker75g

Förberedelse Ingredienser Tips Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 4
Lägg mjölen och sockret i en skål, forma en brunn och häll vinet och oljan i mitten. Arbeta snabbt ihop till en jämn deg och låt vila i kylskåp i 30 minuter.
STEG 2 AV 4
Sätt ugnen på 180 grader och kavla ut degen till en cirkel som är 4-5 mm tjock, på ett bakplåtspapper. Flytta degen till formen och låt den ligga kvar på bakplåtspappret.
STEG 3 AV 4
Forma pajens kanter genom att trycka lätt med händerna. Skär bort eventuell överflödig deg med en kniv. Fyll pajen med valfri sylt (minst 350 g) och dekorera med den kvarvarande degen eller med nötter.
STEG 4 AV 4
Grädda i 30 minuter, ta ut och låt svalna något innan servering.

Tips

Bakplåtspapper
Ugn
Rund form med 24 cm diameter

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Denna paj kan förvaras i rumstemperatur, i en lufttät behållare eller under en glaskupa, i upp till 5 dagar.

Ursprung

Italia

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	302,94
Kolhydrater (g)	56,74
varav socker (g)	35,47
Fett (g)	7,19
varav mättat fett (g)	1,02
Proteiner (g)	3,68
Fiber (g)	2,09

Proteiner
3,68g·5%
Kolhydrater
56,74g·81%
Fett
7,19g·10%
Fiber
2,09g·3%