Sätt ugnen på 180 grader.
Mosa bananerna ordentligt i en skål tills du får en slät puré utan klumpar.
Tillsätt hälften av sesamfröna och blanda med en sked, tillsätt sedan de återstående fröna och fortsätt blanda tills du får en jämn deg.
Forma kakorna med en kakform på en plåt täckt med bakplåtspapper.
Grädda och låt dem baka i 25-30 minuter: de ska bli vackert gyllene.
Kakform
Plåt täckt med bakplåtspapper
Dessa veganska kakor utan gluten, eftersom de är baserade på färsk frukt, förvaras i en lufttät behållare i rumstemperatur i högst 3 dagar. Alternativt kan du förvara dem i kylskåpet i 1 vecka eller i frysen i upp till 3 månader.
För detta recept föredrar jag ljusa, orostade sesamfrön eftersom de är mer delikata. Alternativt kan du använda linfrön eller svarta sesamfrön.
Italia
| Energi (kcal) | 363 |
| Kolhydrater (g) | 20,1 |
| varav socker (g) | 5,51 |
| Fett (g) | 29,12 |
| varav mättat fett (g) | 0,05 |
| Proteiner (g) | 10,84 |
| Fiber (g) | 7,21 |
