Clafoutis med körsbär och choklad

Förberedelse

1. STEG 1 AV 12

   Börja med att smälta smöret i en minut i mikrovågsugnen, låt det svalna.

2. STEG 2 AV 12

   Smält även chokladen i vattenbad och låt den svalna.

3. STEG 3 AV 12

   Under tiden, ta bort kärnorna från körsbären (jag använder ett sugrör som i den här videon).

4. STEG 4 AV 12

   Förvärm ugnen till 200°.

5. STEG 5 AV 12

   Häll körsbären i en bakform med 26 cm diameter.

6. STEG 6 AV 12

   Blanda mjölet, sockret, saltet och vaniljessensen i en skål.

7. STEG 7 AV 12

   Tillsätt äggen ett i taget, varva med mjölken.

8. STEG 8 AV 12

   Tillsätt likören och det smälta smöret.

9. STEG 9 AV 12

   Häll smeten över körsbären.

10. STEG 10 AV 12

    Lägg chokladen i en spritspåse och sprid den över hela ytan av clafoutisen (som du vill: i ränder, cirklar, etc.).

11. STEG 11 AV 12

    Grädda i 15 minuter på 200°, sänk sedan till 180° och grädda i ytterligare 25-30 minuter.

12. STEG 12 AV 12

    Servera clafoutisen när den är kall, strö över florsocker.

Allmän information

Analys

Makronäringsämnen (100 gr)