Börja med att smälta smöret i en minut i mikrovågsugnen, låt det svalna.
Smält även chokladen i vattenbad och låt den svalna.
Under tiden, ta bort kärnorna från körsbären (jag använder ett sugrör som i den här videon).
Förvärm ugnen till 200°.
Häll körsbären i en bakform med 26 cm diameter.
Blanda mjölet, sockret, saltet och vaniljessensen i en skål.
Tillsätt äggen ett i taget, varva med mjölken.
Tillsätt likören och det smälta smöret.
Häll smeten över körsbären.
Lägg chokladen i en spritspåse och sprid den över hela ytan av clafoutisen (som du vill: i ränder, cirklar, etc.).
Grädda i 15 minuter på 200°, sänk sedan till 180° och grädda i ytterligare 25-30 minuter.
Servera clafoutisen när den är kall, strö över florsocker.
Förvara i kylskåp.
Servera kall, strödd med florsocker. Du kan också servera den med vispad grädde för en extra touch.
Italia
| Energi (kcal) | 164,59 |
| Kolhydrater (g) | 21,04 |
| varav socker (g) | 17,45 |
| Fett (g) | 6,86 |
| varav mättat fett (g) | 3,43 |
| Proteiner (g) | 5,59 |
| Fiber (g) | 0,59 |
| Rea (g) | 0,1 |
